中年時期的飲食習慣，可能會對隨著年齡增長而產生的健康狀況變化帶來重大影響。由哈佛大學陳曾熙公共衛生學院、丹麥哥本哈根大學及加拿大蒙特利爾大學研究人員所帶領的團隊，於2025年發表的一項研究結果指出，透過增加植物性食物的攝取並避開超加工食品，能夠「預防70歲前慢性疾病的發生，並延緩認知功能退化與身體機能衰退的進程」。 根據一項針對超過10.5萬名39-69歲男女、包括以下6種飲食模式在內，進行截至2016年為止長達30年的問卷調查顯示，能夠健康地步入老年，且未罹患癌症、2型糖尿病、中風、多發性硬化... [1885 chars]
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用开水浸泡中药饮片会影响有效成分煎出。 茯苓、山药、葛根等含多糖、淀粉较多的饮片遇沸水后，表面淀粉会糊化，水分不易浸入内部，会导致有效成分难以煎出。 薄荷、砂仁、豆蔻等气味芳香、含挥发油多的饮片，受热易挥发，除忌用沸水浸泡外，煎煮时还应后下。 钩藤、番泻叶、生大黄等所含活性成分受热后易分解破坏，忌用沸水浸泡，煎煮时宜后下。 煎煮中药饮片的正确做法是：加冷水浸过药面2～5厘米，先行浸泡饮片，浸泡时间一般不少于30分钟，以饮片吸水透心为度。煎煮时，将浸泡过的饮片先用武火加热至沸腾后，再改用文火慢煎，并保持微沸，煎煮至规定时间。 解表类、清热类、芳香类药物不宜
发布会现场。人民网记者丁亦鑫 摄 人民网北京7月17日电 （记者丁亦鑫）16日，国家中医药管理局召开健康中国中医药健康促进主题发布会之“三伏天的中医养生”专题发布会，围绕三伏天相关的中医养生保健方法展开介绍。 如何科学地开空调？ 三伏天不开空调，很多人热得睡不着、工作没精神；开了空调，又担心“空调病”。到底该怎么开空调，才能既降温又不伤身体？北京中医药大学东方医院主任医师、治未病科主任刘洋表示，以下几点可供参考： 第一，温度设置在26—28℃。这是体感舒适且相对安全的温度范围，与室外温差控制在5—8℃以内； 第二，避免冷风直吹身体。空调出风口不要对着头、
背景 维生素D缺乏在现代社会中极为普遍，与多种健康问题相关，包括睡眠障碍和抑郁症。这项初步研究旨在探讨通过饮食摄入的维生素D或紫外线照射产生的维生素D与血清25-羟基维生素D（25[OH]D）水平之间的关系，后者可作为维生素D状况的指标，同时研究这些因素与睡眠健康及抑郁症状的关联。 方法 29名年轻女性参与了在春季和夏季进行的两次调查。维生素D的摄入量是根据饮食问卷的回答来估算的。皮肤通过紫外线照射产生的维生素D量则是通过估算2周内的紫外线暴露量来计算的。血清25(OH)D浓度则采用液相色谱-串... [476 chars]